Guiso de Lentejas, sopa Minestrone y Carbonada criolla

Compartimos las recetas tradicionales de estos platos, ideales para combatir el frío del invierno.

Tradición en la mesa: "Carbonada" o "guiso criollo" para el 25 de mayo

Pensando en la "Semana de Mayo" y el frío, la cocinera Karina Belsky nos trae la tradicional receta de la carbonada colonial en calabaza. Conocéla.

Recetas de invierno: 3x1

Aquí, tres ideas fáciles, ricas e ideales para paliar las bajas temperaturas. Polenta gratinada con queso azul y jamón, Bondiola de cerdo a la cacerola con cidra y estragón y  la tradicional Carbonada.