Ñoquis del 29: La receta típica, las variantes y la historia del tradicional plato

En esta nota, conocé la historia de la tradicional pasta italiana y los secretos para hacerlos perfectos.

El tradicional plato de cada 29: Ñoquis a la romana gratinados

Nuestra cocinera karina Belsky nos trae una variación de la receta de este tradicional plato.

Redefiniendo un clásico: ñoquis de batata con boloñesa de cordero

La cocinera Karina Belsky nos trae una original receta que le da una impronta regional a un clásico argentino.

Ñoquis a la romana

La cocinera Karina Belsky nos trae una sabrosa receta de los tradicionales ñoquis, pero reemplazando la harina común por sémola.

Los “Ñoquis del 29”

La tradición habría tenido su origen en una antigua leyenda italiana. La receta.

“Es una vergüenza tener a tanto ñoqui dando vuelta por ahí”

La vecina Marisa Elizabeth Martínez, auxiliar de servicio de una escuela de la localidad, reflexiona sobre el punto y lo compara con su situación, que pese a haber trabajado no cobra desde hace 5 meses.

Julio Suárez intimó a ATE porque le dijeron “ñoqui”

El funcionario provincial, con asiento en La Angostura, primero envió una carta documento a la delgada de ATE Zona Sur, Soraya Abraham, para que se rectifique de las declaraciones vertidas a este diario y la radio, donde lo tildó de “ñoqui”. ...

Siete consejos prácticos para tu cocina

Te traemos siete tips imprescindibles para todo cocinero: consejo para que el arroz no se pegue, el arroz en su punto justo, pan rallado con sabor, mantener frutas en buen estado,  ñoquis que no se pegan, cómo evitar feos olores de algunas ...